SSTP надо подключать по доменному имени даже из локалки, т.к. в локалке https не работает. Иногда SSTP может капризничать, тогда желательно сначала зайти с внешки.
L2TP ещё более капризен и может не подключаться, а потом раз и подключится. Или подключается, а после перезагрузки нет. Тут непонятно в чём дело.
В любом случае внутрилокальный VPN является внештатной функцией и её работоспособность как вы читали выше разработчики не заявляли. Но если очень надо, то можно подключиться.
Непонятно в каком месте тут требуется работа внутрилокального VPN. Чисто для предварительного тестирования конфига используйте внешку, ибо неработающая внутрянка не говорит о том, что с внешкой есть проблемы.