Данные предоставлены самим модемом, взяты и отображены как есть. (дальше нудятина, можно не читать)
То, что данные не сопадают является вполне нормальным по нескольким причинам.
Для начала состояние эфира постоянно меняется, но данные вычитываются не атомарно. Т.е. есть всё же небольшой интервал времени, за который цифры могут несущественно поменяться.
Но даже если всё считать как следует, что технически сложно осуществимо ввиду ограничения большинства API модемов, то способ вычисления общей оценки сигнала расположен на стороне модема и только его разработчикам известно как всё устроено.
Скорее всего они учитывают данные с антенн, сигнал от каждой несущей и прочее.
Когда модемы начали агрегировать несколько несущих, то вообще имхо стало невозможно свести всё к одному какому-то числу. Так что я бы воспринимал эти параметры сигнала как оценочные, не претендующие на абсолютную истину.