Всем огромное спасибо за советы, все получилось.
Напишу для истории небольшое резюме, собственно чего мне не хватало для переноса хранилища - понимания в целом плана действий, а не конкретных команд. Если знаешь ЧТО надо сделать, но найти КАК уже не представляет труда. А я не знал именно ЧТО.
Итак, план прост.
1) Делаем бакап раздела, как описано выше
2) Готовим новую флешку или диск с файловой системой EXT4, создаем на нем папку install, кладем туда этот бакап
В зависимости от того, какими средствами это будет сделано, эта флешка будет подключена либо в процессе выполнения этого пункта (если копируем бакап средствами Кинетика) или уже на этапе 3 (если копируем внешними средствами).
3) Подключаем флешку к Keenetik (если на этапе 2 не подключали)
4) В настройках Keenetik в разделе OPKG просто переключаем хранилище на новый раздел
В этот момент архив автоматом распакуется и на новом разделе образуется полная копия исходного раздела
5) Перезагружаем роутер. OPKG и установленные пакеты работают с нового раздела.
6) Размонтируем старый раздел и удаляем его.