Это сработает только для клиентов. Хотя тоже баг а не фича. Если вы добавляете пир и назначаете ему конкретный интерфейс, то становится обязательным к заполнению поле "Адрес и порт пира", что для пиров прописываемых на сервере не годится т.к. они описывают входящие, а не исходящие подключения. Проблема обсуждаемая в этой теме касается именно wireguard в режиме сервера. У меня работало 2 wireguard подключения в режиме сервера по нескольку пиров в каждом. одно из них с обфускацией. При переходе на 5.0.0 и после изменения данных пиров данная проблема и проявилась. Временно полечил установкой приложения "WireGuard VPN-сервер". Через него пока работает. Обфускацию на нем не включал. Но мне удобно иметь несколько wireguard серверов. Поэтому жду исправления.